私は表千家です。表千家のお抹茶は裏千家と比べると泡が少ないのが特徴です。表千家は泡で出来た形を楽しむこともあるんですよ。

あんこのお菓子はもちろん全部食べられます。ほぼ自然の色素を使っています。赤色は苺、茶色はココア、濃い茶色は苺と抹茶を混ぜました。中身は浮島と言う和菓子です。作ってみたい方、食べてみたい方、是非お問い合わせください。 .·.*.·.*.·.*.·.*.·.*.·.*…